Цените на доматите скочиха с 40% — сега лицето на инфлацията в хранителните стоки, след като САЩ прекратиха сделката за домати в Мексико

Доматите се превърнаха в най-новото дете на плаката за кризата с инфлацията на хранителните стоки в Америка, като цените скочиха с около 40% през последната година – далеч изпреварвайки други основни продукти като кафе (с 18,5%), печено говеждо месо (с 17,8%) и замразена риба (с 12%), според последния индекс на потребителските цени. Скокът превърна някогашна скромна основна продукция в символ на шок от стикери, като купувачите заснемат домати по 8 долара за килограм в супермаркетите, а готвачите предупреждават, че дори основното готвене се е превърнало във финансов хазарт.

Ръстът се връща към коктейл от търговска политика и геополитически сътресения: САЩ излязоха от споразумение за безмитен внос с Мексико миналия юли, като наложиха 17% мито върху по-голямата част от доставките на домати в Америка, докато войната в Иран и екстремното време задушиха веригите за доставки и изпратиха разходите за доставка до скок. Федералните данни показват, че приходите от мита на САЩ за домати са се увеличили от едва 16 424 долара в 2024 до почти 4,6 милиона долара в 2025 – скок от 27 879% – като болката се разпростира в ресторантите и хранителните предприятия.

Snarf’s Sandwiches, която използва домати за почти всеки сандвич в своите локации в Колорадо, Мисури и Тексас, видя, че цената на доматите й се е увеличила от 27 на 93 долара за кутия за една година, добавяйки над 1,7 милиона долара към годишната си сметка за храна. Икономистите предупреждават, че ударът ще продължи, докато местните реколти не пристигнат по-късно през 2026, въпреки че дори тогава фермерите може да се затруднят да увеличат производството достатъчно бързо, за да облекчат цените.

По-широката картина на инфлацията остава мрачна: последното измерване показва, че общите цени са се повишили с 3,8% през април в сравнение с преди една година – най-високият скок от почти три години – оставяйки потребителите и бизнеса да се борят за облекчение.