Опасно ли пить воду из пластиковой бутылки, оставленной в горячей машине?

Когда лето становится жарче, многие водители оставляют пластиковые бутылки с водой в своих машинах только для того, чтобы обнаружить, что они раскалены после нескольких часов стоянки под солнцем. Вопрос не только в комфорте, но и в безопасности. По данным Национальной метеорологической службы, температура в салоне автомобиля может достичь 120°F за считанные минуты в день с температурой 90°F, а вскоре после этого — до 150°F. Бутылка с водой, которую вы захватили перед походом, теперь превратилась в теплый научный эксперимент. Итак, безопасно ли пить?

Ответ зависит от того, кого вы спрашиваете. Международная ассоциация бутилированной воды настаивает на том, что вода в бутылках из ПЭТ-пластика (код переработки № 1) пригодна даже при нагревании. Но исследователи пластиковых отходов предупреждают, что тепло ускоряет химическое выщелачивание, особенно бисфенола-А (BPA) и сурьмы. BPA, соединение, используемое в пластмассах с 1950-х годов, связано с долгосрочными рисками для здоровья плода, младенцев и детей, включая поведенческие расстройства, высокое кровяное давление, диабет 2 типа и сердечно-сосудистые заболевания. Согласно исследованию 2008 Университета штата Аризона, хотя в большинстве одноразовых бутылок для воды сейчас используется ПЭТ-пластик, который не содержит BPA, сурьма, потенциально канцерогенное химическое вещество, все же может вымываться при сильной жаре. Однако FDA утверждает, что уровень BPA в продуктах питания в США остается значительно ниже порога вредности.

Тем не менее, эксперты рекомендуют соблюдать осторожность, особенно беременным женщинам, кормящим матерям и маленьким детям. Самая безопасная ставка? Вообще избегайте пить воду из пластиковых бутылок, оставленных в горячих машинах. Если вам необходимо, выберите многоразовые изолированные бутылки — желательно из нержавеющей стали с двойными стенками — чтобы сохранить воду прохладной и уменьшить химическое воздействие. Стеклянные бутылки — еще один вариант нулевого выщелачивания, хотя они тяжелее и хрупкие. И помните: тепло влияет не только на химические вещества — оно является питательной средой для бактерий. Теплая бутылка со стоячей водой — это чашка Петри для микробов, передающихся через рот, которые могут размножаться и вызывать заболевания, если их выпить позже.

Итак, стоит ли пить эту горячую бутылку воды? Наука неоднозначна, но консенсус склоняется к осторожности. Если вы хотите пить, возьмите свежую бутылку. Если вам хочется теплого, возможно, в меру это нормально, но не делайте это привычкой.