Чи небезпечно пити воду з пластикової пляшки, залишеної в гарячій машині?

Коли літо нагрівається, багато водіїв залишають пластикові пляшки з водою у своїх автомобілях, щоб знайти їх гарячими після кількох годин стоянки під сонцем. Питання не лише в комфорті, а й у безпеці. За даними Національної метеорологічної служби, салон автомобіля може досягати 120°F за кілька хвилин у день 90°F, а незабаром після цього – 150°F. Та пляшка води, яку ви взяли перед походом, тепер є ледь теплим науковим експериментом. Отже, чи безпечно пити?

Відповідь залежить від того, кого ви запитуєте. Міжнародна асоціація бутильованої води наполягає на тому, що бутильована вода з ПЕТ-пластику (код утилізації № 1) є ідеальною навіть у нагрітому стані. Але дослідники пластикових відходів попереджають, що тепло прискорює хімічне вимивання, зокрема бісфенол-А (BPA) і сурму. BPA, сполука, яка використовується у пластмасах з 1950-х років, пов’язана з довгостроковими ризиками для здоров’я плоду, немовлят і дітей, включаючи розлади поведінки, високий кров’яний тиск, діабет 2 типу та серцево-судинні захворювання. Згідно з дослідженням 2008 Університету штату Арізона, більшість одноразових пляшок для води тепер використовують ПЕТ-пластик, який не містить бісфенол-А, але сурма, потенційно канцерогенна речовина, все ще може вимиватися під час сильної спеки. FDA, однак, стверджує, що рівень бісфенолу А в продуктах харчування в США залишається значно нижчим шкідливих порогів.

Все ж фахівці рекомендують бути обережними, особливо вагітним жінкам, матерям, які годують груддю, і маленьким дітям. Найбезпечніша ставка? Уникайте пити воду з пластикових пляшок, залишених у гарячих автомобілях. Якщо потрібно, вибирайте багаторазові ізольовані пляшки — бажано з нержавіючої сталі з подвійними стінками — щоб зберегти воду прохолодною та зменшити вплив хімічних речовин. Скляні пляшки є ще одним варіантом нульового вимивання, хоча вони важчі та крихкіші. І пам’ятайте: тепло не тільки впливає на хімічні речовини — це живильне середовище для бактерій. Пляшка з теплою відстояною водою — це чашка Петрі для мікробів, які передаються через ротову порожнину, які можуть розмножуватися та викликати захворювання, якщо їх спожити пізніше.

Отже, чи варто випити ту гарячу воду? Наука неоднозначна, але консенсус схиляється до обережності. Якщо ви відчуваєте спрагу, візьміть свіжу пляшку. Якщо ви застрягли на гарячому, його, ймовірно, добре в помірних кількостях, але не вживайте його в звичку.