Опасно ли е да пиете вода от пластмасова бутилка, оставена в гореща кола?

С нагряването на лятото много шофьори оставят пластмасови бутилки за вода в колите си, само за да ги намерят горещи след няколко часа, паркирани под слънцето. Въпросът не опира само до комфорта – а до безопасността. Според Националната метеорологична служба интериорът на автомобила може да достигне 120°F за минути в ден с 90°F и 150°F малко след това. Тази бутилка вода, която грабнахте преди похода, сега е хладък научен експеримент. И така, безопасно ли е да се пие?

Отговорът зависи от това кого питате. Международната асоциация за бутилирана вода настоява, че бутилираната вода в PET пластмаса (код за рециклиране #1) е напълно добра дори когато се нагрява. Но изследователите на пластмасовите отпадъци предупреждават, че топлината ускорява химическото излугване, особено бисфенол-А (BPA) и антимон. BPA, съединение, използвано в пластмасите от 50-те години на миналия век, е свързано с дългосрочни рискове за здравето на фетуси, бебета и деца, включително поведенчески разстройства, високо кръвно налягане, диабет тип 2 и сърдечно-съдови заболявания. Въпреки че повечето бутилки за вода за еднократна употреба сега използват PET пластмаса, която не съдържа BPA, антимонът, потенциално канцерогенен химикал, все още може да се отдели при екстремни горещини, според проучване на 2008 на държавния университет в Аризона. FDA обаче твърди, че нивата на BPA в хранителните доставки в САЩ остават доста под вредните прагове.

Все пак експертите препоръчват повишено внимание, особено при бременни жени, кърмачки и малки деца. Най-сигурният залог? Избягвайте изобщо да пиете вода от пластмасови бутилки, оставени в горещи коли. Ако трябва, изберете изолирани бутилки за многократна употреба – за предпочитане от неръждаема стомана с двойни стени – за да поддържате водата си студена и да намалите излагането на химикали. Стъклените бутилки са друг вариант с нулево излугване, въпреки че са по-тежки и по-крехки. И помнете: топлината не засяга само химикалите – тя е среда за размножаване на бактерии. Топла, престояла бутилка с вода е петриево блюдо за микроби, пренасяни в устата, които могат да се размножават и да причинят заболяване, ако се консумират по-късно.

И така, трябва ли да пиете тази гореща бутилка вода? Науката е смесена, но консенсусът клони към предпазливост. Ако сте жадни, вземете нова бутилка. Ако сте останали с топла, вероятно е добре в умерени количества, но не си създавайте навик.