🔔 Citește-ne pe Telegram — nu rata cele mai noi știri auto → t.me/motorhub_ro
MICHELIN a dezvăluit ediția 2026 a Ghidului MICHELIN Țări Nordice, prezentând elita culinară a regiunii cu 286 de restaurante recomandate. Ghidul evidențiază șase trei stele MICHELIN, 15 două stele MICHELIN și 78 de o stele MICHELIN, alături de 48 de alegeri Bib Gourmand pentru o valoare excepțională.
O realizare remarcabilă este promovarea Kadeau Copenhagen de la Două la Trei stele, marcând pentru prima dată când un restaurant nordic a urcat la nivelul superior sub conducerea bucătarului autodidact Nicolai Nørregaard. Bucătăria restaurantului, înrădăcinată în produsele de sezon din Bornholm, îmbină simplitatea poetică cu precizia chirurgicală, câștigând laude pentru armonia și atmosfera sa relaxată.
Alte două restaurante – Gaptrast în Norvegia și Grön în Finlanda – au câștigat, de asemenea, două stele, în timp ce nouă noi înregistrări s-au alăturat listei One-Star. Extinderea ghidului include 23 de fețe noi: șapte One Stars, patru Bib Gourmands și 12 completări la selecția principală.
Scena meselor nordice continuă să prospere, aproape o treime dintre noile intrări debutând la nivel de o stea, subliniind inovația culinară necruțătoare a regiunii. Ediția 2026 reflectă angajamentul Ghidului MICHELIN de a celebra atât excelența consacrată, cât și talentele emergente în Danemarca, Finlanda, Norvegia și Suedia.
📱 Urmărește canalul nostru Telegram pentru noutăți zilnice
Sursă: Michelin Group Press Releases (EN)
Source: Michelin Group Press Releases (EN) (michelin.com)