Los precios de los cultivos alcanzan su nivel más alto en tres años en medio de olas de calor y perturbaciones bélicas

Los precios mundiales de los cultivos han aumentado a su nivel más alto en tres años, impulsados ​​por olas de calor extremas en Europa y la escalada de conflictos en el Mar Negro y Medio Oriente, que amenazan los suministros de granos y avivan los temores de inflación de alimentos. El índice Bloomberg Agriculture Spot, que rastrea 10 principales productos agrícolas, alcanzó su máximo desde julio 2023 el 22 de julio, marcando una séptima semana consecutiva de ganancias. El repunte sigue a picos de precios anteriores en mayo vinculados a las perturbaciones provocadas por el conflicto con Irán, que se había aliviado temporalmente antes de que nuevos riesgos geopolíticos y climáticos reavivaran las preocupaciones del mercado. Los precios del trigo, la soja y otros cultivos están aumentando a medida que Rusia y Ucrania intensifican los ataques a los corredores de exportación de cada uno, interrumpiendo los flujos de cereales justo cuando las cosechas alcanzan su punto máximo. Los mercados energéticos también se han recuperado en medio de las tensiones en Medio Oriente, mientras que las cosechas de cereales en Europa enfrentan una fuerte presión por un calor sin precedentes. El regreso del fenómeno climático de El Niño ha exacerbado aún más los temores sobre cosechas más pequeñas, lo que hizo subir los futuros del café y el cacao en julio. “Hasta ahora, el mercado dependía de envíos ininterrumpidos de cereales, a pesar de la guerra de Ucrania”, dijo Mike Verdin, consultor senior de mercados de CRM AgriCommodities. “La última perturbación equivale a una reapertura de la herida original causada por la invasión rusa”. Los futuros del trigo de Chicago ampliaron su repunte a un máximo de dos años el 23 de julio, subiendo más del 4% en la sesión anterior mientras las huelgas entre Rusia y Ucrania tenían como objetivo puertos y barcos. Las dos naciones representan más de una cuarta parte de las exportaciones mundiales de trigo. Las fuerzas rusas continuaron los ataques contra Odesa, dañando la infraestructura portuaria, mientras que Novorossiysk, un importante centro de exportación de petróleo y cereales, impuso prohibiciones informales a la navegación nocturna debido a la intensificación de los ataques con drones ucranianos. También se prohibió a los buques fondear en los puertos del Mar de Azov y Kavkaz en zonas que carecen de defensas aéreas. Mientras tanto, las renovadas tensiones entre Estados Unidos e Irán han llevado los precios del petróleo crudo a máximos de varias semanas, aumentando la demanda de materias primas para biocombustibles como el maíz y el aceite vegetal. Los futuros de la soja en Chicago alcanzaron un máximo de dos años el 23 de julio, y los futuros del aceite de palma en Kuala Lumpur subieron hasta un 2,1%. Las temperaturas abrasadoras en toda Europa están empeorando las pérdidas de cultivos, particularmente de maíz, y Francia, el principal productor agrícola de Europa, ha sufrido tres olas de calor desde finales de mayo. Las temperaturas récord han estresado a los principales cereales durante etapas críticas de desarrollo. “Esto está elevando todos los niveles de los precios de las cosechas”, dijo Vitor Pistoia, analista senior de granos y semillas oleaginosas de Rabobank. Los campos de maíz y soja de Estados Unidos también se han visto afectados por el clima cálido y seco, mientras que un aumento en las ventas a China ha impulsado la demanda de soja. En el caso de las materias primas blandas, el fenómeno de El Niño ha hecho subir los precios del café arábigo y del cacao, y ambas materias primas van camino de registrar ganancias mensuales en Nueva York. El patrón climático está trayendo condiciones inusualmente cálidas y secas a África occidental, una región clave para el cultivo de cacao. Si bien las reservas mundiales de cereales siguen siendo amplias después de las recientes cosechas excelentes, la combinación de perturbaciones bélicas, aumentos de los precios de la energía y condiciones climáticas adversas está generando preocupación sobre las presiones sostenidas en la cadena de suministro y los mayores costos de productos básicos como el pan, el aceite de cocina, la carne y los lácteos.