Ghid MICHELIN Germania 2026: O nouă completare se alătură elitei culinare a țării

Ghidul MICHELIN Germania 2026 și-a anunțat noua selecție de restaurante, L.A. Jordan din Deidesheim, Renania-Palatinat, alăturându-se nivelului superior al restaurantelor de 3 stele. Ghidul prezintă un total de 339 de restaurante cu stele, inclusiv 12 restaurante de trei stele, 48 de restaurante de două stele și 279 de restaurante de o stea. Noua selecție evidențiază angajamentul restauratorilor germani față de standarde înalte, cu accent pe ingredientele regionale și de sezon, precum și pe producătorii responsabili. Gwendal Poullennec, director internațional al Ghidului MICHELIN, laudă restauratorii din țară pentru expertiza, creativitatea și angajamentul lor față de standarde înalte. Ghidul recunoaște, de asemenea, pasiunea și expertiza excepționale ale profesioniștilor selectați cu patru premii speciale MICHELIN. Noile adăugări la categoria de două stele includ THE CLOUD by Käfer din München, duna din Frankfurt pe Main, RAUSCH din Frankfurt pe Main și Die Mühle din Schluchsee. Printre cele 279 de restaurante de o stea, sunt prezentate 20 de noi adăugări, inclusiv Das Philippin din Rutesheim, Schote de Nelson Müller și Eatrenalin la Europa-Park din Rust.