🔔 Четете ни в Telegram — не пропускайте интересните автомобилни новини → t.me/motorhub_bg
MICHELIN представи изданието 2026 на MICHELIN Guide Nordic Countries, представяйки кулинарния елит на региона с 286 препоръчани ресторанта. Ръководството подчертава шест три звезди MICHELIN, 15 две звезди MICHELIN и 78 една звезди MICHELIN, заедно с 48 избрани Bib Gourmand за изключителна стойност.
Изключително постижение е промоцията на Kadeau Copenhagen от Две на Три звезди, отбелязвайки първия път, когато скандинавски ресторант се издига до най-високото ниво под ръководството на самоукия готвач Николай Норегор. Кухнята на ресторанта, вкоренена в сезонните продукти на Борнхолм, съчетава поетична простота с хирургическа прецизност, печелейки похвали за своята хармония и спокойна атмосфера.
Два други ресторанта – Gaptrast в Норвегия и Grön във Финландия – също спечелиха две звезди, докато девет нови записа се присъединиха към списъка с една звезда. Разширението на ръководството включва 23 нови лица: седем One Stars, четири Bib Gourmands и 12 допълнения към основната селекция.
Скандинавската сцена за хранене продължава да процъфтява, като почти една трета от новите записи дебютират на ниво една звезда, което подчертава безмилостната кулинарна иновация в региона. Изданието 2026 отразява ангажимента на Ръководството MICHELIN да отпразнува както утвърдените високи постижения, така и нововъзникващите таланти в Дания, Финландия, Норвегия и Швеция.
📱 Абонирайте се за нашия Telegram канал
Източник: Michelin Group Press Releases (EN)
Source: Michelin Group Press Releases (EN) (michelin.com)