Guía MICHELIN Taiwán 2026 presenta 9 nuevos restaurantes con una estrella MICHELIN y 2 nuevos restaurantes con dos estrellas MICHELIN

Se lanzó la guía MICHELIN Taiwán 2026, que presenta 434 establecimientos en las categorías Destacados, Bib Gourmand y Seleccionados. La selección de este año incluye 61 restaurantes de una, dos y tres estrellas MICHELIN, con 9 nuevos restaurantes de una estrella MICHELIN y 2 nuevos restaurantes de dos estrellas MICHELIN. Yu Dao se convierte en el primer y único restaurante One-MICHELIN-Starred en Tainan. La novena edición de la guía refleja la evolución de la escena culinaria de Taiwán, con un número creciente de restaurantes que muestran la cultura local y paisajes impresionantes. Mizue y NOBUO son los dos nuevos restaurantes con Dos Estrellas MICHELIN, que se unen a los siete restaurantes existentes en esta categoría. La guía también presenta 9 restaurantes recientemente galardonados con One MICHELIN Star, incluidos Kiku, Mume, Silks House, SHINEYU, Nibbon y Sushi An. La Guía MICHELIN Taiwán 2026 destaca el compromiso del país con la excelencia en el mundo culinario.